超聲波滾揉機
簡(jian)要(yao)描述:THC-30BQG超(chao)聲(sheng)波滾揉機通過在(zai)真空(或(huo)常(chang)壓)狀態(tai)下(xia)攪拌葉片或(huo)內(nei)壁螺(luo)旋擋板將原料肉強(qiang)制(zhi)循環摔(shuai)打、靜置,以加速腌制(zhi)料液中成分的滲透、擴散(san)和分布,促進肌纖維(wei)蛋白的溶解和提(ti)取,改善嫩化效果,降(jiang)低(di)蒸煮損失,保證(zheng)肉制(zhi)品的出(chu)品率和感官(guan)指標,提(ti)高(gao)產品質量。
- 產品型號:THC-30BQG
- 廠(chang)商性質:生產廠家
- 更新時間:2024-05-06
- 訪問次數(shu):3524
品牌 | 其他品牌 | 產地 | 國產 |
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產品新舊 | 全新 |
一(yi)、設(she)備構(gou)成(cheng)
超聲波滾揉機由超聲(sheng)波系統(tong)、機械攪拌系統(tong)、制冷系統(tong)、PLC自動控制電氣系統(tong)組成(cheng)。
二、技術參數
1、超聲波功率(lv):1000W (0-100%功率(lv)可(ke)調)
2、超聲(sheng)波滾揉筒容積:≥30L
3、超(chao)聲(sheng)波頻率:20kHz
4、超聲波工作(zuo)時間:1-480M(任意(yi)設定)
5、制冷機功率:1kW(供電(dian)電(dian)源220V)
6、溫(wen)控系統:0-4℃(任意設(she)定(ding))
7、真空(kong)系統(tong):-0.08-0MPa
8、滾(gun)揉速度:0-10r/min(可調)
9、滾揉機總電(dian)源:AC 380 V.50Hz;三(san)相線(xian)+零線(xian)+地線(xian)(總電(dian)源必須可靠接地,有(you)漏(lou)電(dian)保(bao)護裝置)。
三、THC-30BQG超聲波滾揉機使用方法
1、首先打(da)開(kai)夾(jia)層罐排(pai)氣閥(fa),從加(jia)水口向夾(jia)層罐內注(zhu)入水,至水溢(yi)出,然(ran)后(hou)打(da)開(kai)循(xun)環(huan)(huan)泵(beng)開(kai)關,看一(yi)下循(xun)環(huan)(huan)泵(beng)是(shi)否流(liu)動,如果不流(liu)動,打(da)開(kai)循(xun)環(huan)(huan)泵(beng)排(pai)氣閥(fa)門(men),排(pai)出循(xun)環(huan)(huan)泵(beng)內的氣體使循(xun)環(huan)(huan)泵(beng)正常工作,再向夾(jia)層罐內加(jia)點水至水滿。
2、設(she)定滾揉機面(mian)板參數(shu)1.滾揉機轉(zhuan)速(su)設(she)定:通過變頻器(qi)旋鈕調節轉(zhuan)速(su),自動(dong)畫面(mian)顯(xian)示(shi)(shi)屏(ping)(ping)顯(xian)示(shi)(shi)轉(zhuan)動(dong)速(su)度(du)。2.滾揉筒角(jiao)(jiao)度(du)調節范(fan)圍:0°-90°,顯(xian)示(shi)(shi)屏(ping)(ping)手(shou)動(dong)畫面(mian):按角(jiao)(jiao)度(du)+,每(mei)次增加5°;按角(jiao)(jiao)度(du)-,每(mei)次減少5°。注意(yi)按動(dong)角(jiao)(jiao)度(du)+或角(jiao)(jiao)度(du)-,速(su)度(du)不(bu)要太(tai)快或太(tai)頻繁;每(mei)次間隔時(shi)間要10秒鐘以上。
3.真(zhen)空(kong)(kong)系統(tong):啟動(dong)(dong)自動(dong)(dong)工(gong)作前,檢查罐體蓋(gai)子是否(fou)蓋(gai)好,真(zhen)空(kong)(kong)閥(fa)門是否(fou)關(guan)閉,罐體是否(fou)在常壓狀(zhuang)態,如果真(zhen)空(kong)(kong)度已到達,先放一(yi)點氣(qi)體,再關(guan)閉閥(fa)門,保證在真(zhen)空(kong)(kong)度未到達狀(zhuang)態,否(fou)則(ze)不能啟動(dong)(dong)自動(dong)(dong)流程(cheng)。
四(si)、注意事項本機(ji)必須(xu)嚴格按以下說明(ming)操作:
1、供電電源前必須接(jie)漏電保護開(kai)關!以確(que)保安全(quan)!
2、嚴禁(jin)液體未加滿夾層罐開啟(qi)超聲波,否則會損(sun)壞機(ji)器!切忌(ji)!
3、嚴禁帶電拆機或檢修!,以免觸電!
4、請將超聲(sheng)波放置在(zai)通風、干燥、無腐(fu)蝕的(de)環境下工作。